Действует согласно должностной инструкции кухонного рабочего. Мойка столовой и кухонной посуды. приборов, подносов, инвентаря, доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздачу. Чистка, промывка картофеля, овощей, зелени, фруктов, рыбы.Поддержание санитарно- гигиенического состояния помещений пищеблока и продуктового склада в течении дня. Сбор мусора и тары со склада продуктов и вынос его в установленное место .